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二十世紀九十年代·陳德華首批武夷正巖高樅水仙磚

圖錄號: 2691

估價RMB: 8,000–15,000

成交價RMB: 36,800(含傭金)

2691
二十世紀九十年代·陳德華首批武夷正巖高樅水仙磚
說明:此品為1997年-1998年陳德華所制作的第一批武夷山巖茶水仙磚。原料來源武夷山風景區內獅子峰高樅水仙,屬于正巖范圍。(《武夷水仙》43頁)。巖茶茶葉松散較易氧化,含水量低,存放體積大,容易破碎受潮,受潮后茶葉質量與滋味都會收到影響。雖然可以復焙,但是每焙一次火遍會損失一次內含物質,多次復焙也容易造成焦條炭化影響口感滋味,緊壓型巖茶很好解決了以上問題。武夷巖茶焙火精制后,放置陳年退去火氣,隔年再飲體驗更佳,所以古語有云“藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳”。此磚從90年代干倉存儲至今,表面烏黑潤澤,干聞已有明顯陳韻和清涼感藥香,正式陳年老巖茶的特點。因為茶葉緊壓,并未有過度氧化,也很難被異味侵襲,沖泡茶湯濃釅,帶木質蘭花香,湯感醇厚,陳韻藥香非常迷人舒服,水仙品種特點明顯。此磚從90年代開始銷往海內外,因質量優良,品飲不斷消耗,現在存世量已經很稀少,彌足珍貴。
WUYI NARCISSUS ROCK TEA BRICKS MADE IN THE 1990S
Eight pieces
規格:兩罐八片,約110g×8片(凈重)
RMB: 8,000–15,000
監制人簡介:陳德華,高級農藝師,福建長樂人。曾擔任武夷山市茶葉研究所所長,福建省武夷山北斗茶研究所所長,福建武夷山愛德華實驗茶廠廠長。1989年、1996年被聘為第二屆與第三屆福建省農作物品種審定委員會茶葉專業審定小組成員。1991年主持的高產肉桂栽培試驗獲福建省科技成果三等獎。1996年參加省地方標準《武夷巖茶(烏龍茶)綜合標準》制定工作,獲省標準計量技術進步獎(一等獎)。2006年被授予國家首批非物質文化遺產大紅袍傳統工藝技能代表性傳承人。2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科學技術突出貢獻獎”。

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