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特大壇加飯原酒–2008年奧運紀念酒

圖錄號: 4402

估價RMB: 6,000–100,000

成交價RMB: 80,500(含傭金)

4402
數量:2壇
度數:約15-16%
重量:50公斤/壇
OUTSIZE SHAOXING RICE WINE MADE IN CELEBRATION OF THE 2008 BEIJING OLYMPIC GAMES
2 jars
RMB: 6,000–100,000
說明: 加飯酒作為紹興黃酒的一種,素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱。雖釀制方法與元紅相同,但在生產時改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得其名。加飯酒色澤深黃帶紅,透明晶瑩,酒質醇厚,即俗稱的肉質較厚。其香氣芬芳濃郁,具有越陳越香、久藏不壞的特點,為半干型酒,醇厚中微帶鮮香,具有色、香、味俱佳之獨特風味。含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍。奧運夢是中國人的百年夢想,為紀念第29屆奧林匹克運動會在北京主辦,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司推出了“特大壇加飯原酒–2008年奧運紀念酒”,選用2007年大壇紹興加飯酒上品手工冬釀原酒,再次采用傳統工藝分裝到五十公斤精品特大陶壇內。它充分保持了原酒酒品的風貌,并由黃酒行業的國家級釀酒大師親自領銜特別制作,是傳統手工原酒的珍品代表,限量發行2008壇,極具收藏價值。
原壇限量編號

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